Poznajmy właściwości yerba mate

yerba-mate-9626Poznaj niezwykłe właściwości yerba mate

Yerba mate ma silne właściwości przeciwutleniające, co zostało potwierdzone wieloletnimi badaniami. Okazuje się, że regularne picie naparów z tej rośliny zwiększa całkowity poziom przeciwutleniaczy w osoczu, co poprawia ochronę antyoksydacyjną i przeciwdziała stresowi oksydacyjnemu. Dodatkowo yerba mate wykazuje działanie przeciwnowotworowe, zwiększa odporność organizmu i reguluje poziom cholesterolu. Nawyk picia naparów z tej rośliny przyczynia się do zmniejszonego odkładania się cholesterolu na ścianach naczyń krwionośnych, gdyż przeciwdziała utlenianiu się LDL. Znane są również właściwości yerby zapobiegające utracie właściwości przeciwmiażdżycowych przez HDL. Zażywanie ziołowego wyciągu zapobiega otyłości, gdyż spowalnia opróżnianie żołądka i wspomaga odchudzanie.

Yerba Mate Cruz de Malta jest szanowaną i rozpoznawalną marką yerba mate, która produkowana jest w Argentynie. Polecana jest osobom ceniącym sobie wysokiej jakości napary o wyrazistym smaku i delikatnym działaniu pobudzającym. Cruz de malta jest bowiem produkowana nie tylko z listków, ale także znajdziemy w niej kawałki łodyg i pył. Z jednej porcji można przyrządzić nawet cztery napary, które wykazują prozdrowotne działanie. O jakich właściwościach tutaj mowa?

Yerba mate dobra na odchudzanie

Nadwaga, a nawet otyłość staje się naprawdę poważnym problemem w krajach wysoko rozwiniętych gospodarczo, a więc także w naszym kraju. Zresztą wystarczy rozejrzeć się wokół siebie, aby zobaczyć skalę trudności z utrzymaniem prawidłowej wagi i to również wśród najmłodszych. Wiele osób szuka też informacji na temat diet lub cudownych specyfików, dzięki którym można zrzucić zbędne kilogramy.

Yerba mate na odchudzanie?

Okazuje się, że regularne picie yerba mate nie tylko obniży poziom cholesterolu LDL i zmniejszy ryzyko powstania zmian miażdżycowych, ale także wspomoże organizm w walce z nadwagą. Dzieje się tak z kilku powodów.

  •    Zabijanie uczucia głodu

Ta właściwość yerba mate została odkryta przez Indian, którzy podczas długich wędrówek nie mieli dostępu do odpowiednich ilości pożywienia, ale picie yerba mate pozwalało im trochę oszukać głód. Powstrzymywanie się od jedzenia w przypadku poczucia głodu jest niezwykle trudne, natomiast yerba mate skutecznie działa na receptory odpowiedzialne za wysyłanie do naszego mózgu informacji o sytości.

  •    Hamowanie aktywności enzymu rozkładającego tłuszcze

Chodzi o lipazę trzustkową, bezpośrednio odpowiedzialną za trawienie tłuszczów. Odchudzanie z yerba mate staje się łatwe, ponieważ następuje zablokowanie pracy tego enzymu, co skutkuje wyraźnym ograniczeniem ilości przyswojonych tłuszczów przez organizm człowieka. Tłuszcz nie odkłada się i nie przyczynia do powstawania nadwagi.

  •    Regulowanie poziomu cukru

Yerba mate pozytywnie wpływa też na metabolizm cukrów, a to nie tylko ma znaczenie w kontekście cukrzycy, ale także prawidłowości procesów trawiennych. Dzięki yerba mate, organizm człowieka przyswaja mniej cukrów.

Jak widać i jak pokazuje wiele przykładów odchudzanie z pomocą yerba mate jest całkiem przyjemne. To nie kwestia jakiejś rygorystycznej diety, ale nawyku picia tego napoju z ostrokrzewu paragwajskiego.

Despalada – najlepsza z Amand

Yerba mate Amanda pochodzi z Argentyńskiej z prowincji Misiones. Jest to wysokiej klasy yerba, która nie zawiera pyłku, gałązek oraz patyczków. Składa się wyłącznie z samych średnio ciętych listków.

niebieska Amanda DespaladaAmanda Despalada to yerba, która spełni wymagania nawet najbardziej wymagających. Posiada bardzo wyraźny aromat i co za tym idzie smak. Ze względu, że składa się z samych listków pobudza znacznie mocniej.

Wpływ yerby na walkę z depresją i zmęczeniem jest ogólnie znany. Jednak nie wszyscy wiedzą, że picie tego naparu to także bomba witaminowa (głownie witaminy A,B1,B2,C,E,H). Poza witaminami jest także bogata w sole mineralne miedzy innymi w sód, magnez, wapń, żelazo, miedź, potas, krzem, fosfor, siarkę).

Yerba mate Amanda Despalada to idealna propozycja zarówno dla osób, które dopiero zaczynają swoją przygodę z piciem yerby, jak i dla tych, którzy są prawdziwymi koneserami. Fakt, że w jej skład wchodzą same listki powoduje, że parzenie jej jest niezwykle wygodne a smak naprawdę przyjemny.

Z pewnością jest to fajna propozycja dla osób, które potrzebują czegoś, co je pobudzi, zwłaszcza w zimowe poranki i sprawi, że poczują się pełne sił oraz chęci do życia. Doskonała na prezent dla kogoś, komu chcemy ”dodać sił”.

Yerba dla prawdziwych mężczyzn? – czyli yerba mate Pipore

Fani yerby wiedzą, że rozbudzi ich ona i „zmotywuje” do działania. Chętnie piją ją zamiast kawy i uznają za nawet bardziej skuteczną. Co w yerbie jeszcze siedzi? I jaka yerba uchodzi za tą dla „prawdziwych mężczyzn”? Sprawdźmy!

Właściwości yerby

PiporeYerba w swoim składzie, oprócz oczywiście kofeiny, zawiera również inne ksantyny, które potęgują działanie pobudzające. Jedną z ciekawszych jest np. teobromina, co z greckiego oznacza napój bogów. Nic dziwnego, że po wypiciu yerby czujemy się jakbyśmy mogli podbić cały świat!

Oprócz właściwości pobudzających yerba wykazuje również właściwości odżywcze dla naszego organizmu. W jej składzie znajdziemy witaminy oraz minerały. Wśród nich witaminy C, B, A, a nawet H i PP. Dzięki temu yerba nie tylko wzmocni naszą odporność, ale również zadba o stan włosów i paznokci.

Yerba dla macho?

Jeśli chcecie zasmakować „prawdziwej” yerby, to yerba mate Pipore, może być dla Was godną propozycją. Produkowana jest z dziko rosnących liści krzewów z Argentyny, a jej smak uchodzi za wyjątkowo mocny i intensywny. Jest polecana osobom, które oswojone są już ze smakiem nieco delikatniejszych yerb lub dla osób, które spragnione są mocnych wrażeń. Oczywiście chodzi w tym przypadku o intensywny aromat i smak.

Bombille z alpaki, stali nierdzewnej i niklowanej

Bombille wykonane z alpaki charakteryzują się bardzo duża trwałością i co najważniejsze zachowują piękny wygląd nawet po wielu latach stosowania. Wybierając bombille nierdzewne, warto rozglądać się zwłaszcza za modelami w 100% wykonanych z alpaki. Uważać należy również na produkty, które wykonane są ze stali nierdzewnej i pokryte dodatkowo warstwą alpaki. Taka bombilla do yerba mate będzie prezentować się bardzo okazale, ale niestety jej żywotność będzie zdecydowanie krótsza.

Stal nierdzewna

bombilla ze stali nierdzewnejStal nierdzewna to specjalny stop żelaza, chromu oraz niklu, który charakteryzuje się bardzo dużą odpornością na działania kwasów i korozji. Używając bombilli nierdzewnych, będziemy mieć pewność wieloletniego użytkowania. Bombille nierdzewne to idealna propozycja dla wszystkich tych osób, które poszukują idealnego kompromisu pomiędzy ceną, a jakością wykonania.

Stal niklowana

Nowoczesne powłoki niklowe wykorzystywane są nie tylko w celach dekoracyjnych, ale również w celach antykorozyjnych. Bombilla wykonana z tego materiału jest nie tylko wytrzymała, ale również ładnie wygląda. Należy jednak pamiętać o tym, że po kilku użyciach, można zauważyć widoczny zielonkawy nalot. Największą zaletą bombilli ze stali niklowej jest oczywiście bardzo niska cena, chociaż trzeba liczyć się z tym, że produkt ten wystarczy nam przeważnie do około jednego roku intensywnego pica.

Yerba mate Pajarito – charakterystyka

paragwajska yerba mate PajaritoYerba mate staje się coraz popularniejszym napojem, przede wszystkim ze względu na swoje cudowne właściwości. Jednym z popularniejszych rodzajów naparu jest yerba mate Pajarito, uchodzący za zdecydowanie najlepszy jej rodzaj. Yerba Pajarito pochodzi z Paragwaju, a dokładnie z plantacji Lauro Raatza. Jest to w pewnym sensie elitarny gatunek, ponieważ produkuje się go wyłącznie z najlepszych liści i gałązek ostrokrzewu paragwajskiego, tych najaromatyczniejszych, zawierających najwięcej witamin i mikroelementów.

Yerba mate Pajarito – dla kogo?

Yerba Pajarito przypadnie do gustu osobom, które poszukują zdrowego źródła energii, a zdecydowanie bardziej gustują w herbacie niż w kawie. To zdecydowanie klasyczna odmiana, charakteryzująca się tym specyficznych, gorzkawym posmakiem, przywołującym na myśl tytoń, a ma to związek ze sposobem suszenia – liście suszy się nad ogniem.

Inne cechy yerby Pajarito

Paragwajskie pochodzenie zapewnia również obecność w napoju specyficznego pyłku, który jest źródłem wychwalanej mocy, a także zawiera on w sobie znaczną ilość patyczków i naturalny, a zarazem niedający się z niczym pomylić smak, który może nie jest jakoś szczególnie wykwintny, jednak sprawia, że napojowi temu przybywa coraz większa rzesza miłośników. Warto zwrócić na niego uwagę.

Yerba mate na odchudzanie

Yerba mate od wieków znajduje szerokie zastosowanie w medycynie ludowej Paragwaju w leczeniu między innymi dolegliwości przewodu pokarmowego, a także w walce z otyłością. Jej skuteczność potwierdzają liczne badania kliniczne, według których zawarte w yerbie składniki pomagają redukować nadwagę bardzo skutecznie.

Hamowanie lipazy trzustkowej

Amanda czerwona - popularna yerba mateYerba mate Amanda, będąca jedną z najpopularniejszych w Paragwaju, wykazuje działanie hamujące w stosunku do lipazy trzustkowej- odpowiedzialnej za trawienie tłuszczy w jelicie cienkim. Hamując ją, a tym samym ograniczając wspomniane trawienie, znacznie ogranicza kaloryczność przyjmowanych posiłków i odkładanie się tłuszczy w organizmie.

Detoksykacja organizmu

Picie yerba mate Amanda wspomaga naturalne oczyszczanie się organizmu. Dopóki zalegają w nim toksyny, utrata wagi jest wręcz niemożliwa. Pozbywając się ich, podkręcamy naturalny metabolizm i skutecznie pobudzamy organizm do spalania kalorii. Poza tym napój chroni przed nadmiernym gromadzeniem się wody, dzięki czemu i dieta i aktywność fizyczna stają się skuteczniejsze.

Yerba mate polecana jest wszystkim osobom, które walczą z nadwagą. Nie tylko wspomaga odchudzanie, ale też dostarcza ważnych dla organizmu witamin i minerałów, nie powodując osłabienia podczas stosowanej diety.

Jak wybrać akcesoria do Yerba Mate

Każdy, kto zetknął się z osobami pijącymi susz z tykwy, spotkał się (przynajmniej na początku) ze sporym zainteresowaniem znajomych czy nawet przechodniów. Jeśli i Ty chciałbyś dołączyć do osób pijących ten dobroczynny napój, to powinieneś na samym początku zaopatrzyć się w odpowiednie narzędzia.

Przede wszystkim – bombila, czyli taka specjalna aluminiowa czy z naturalnych składników rurka, która zakończona jest małym sitkiem. Pozwala na bezproblemowe picie zaparzonego suszu – susz unosi się do góry, na spodzie naczynia zaś znajduje się zaparzona yerba. Bombila pozwala pijącemu się do tej yerby dostać.

tykwy do yerba mateCzęsto widać też pijących z charakterystycznym naczyniem w dłoni. Tykwa do yerba mate to nic innego, jak specjalne okrągłe naczynie wykonane z owoców tykwy. Wiele osób utrzymuje, że yerba zaparzona w tykwie smakuje znacznie lepiej, wygodniej się ją pije i nie trzeba się martwić o różne związki chemiczne które na przykład mogłyby przeniknąć ze zwykłego ceramicznego, emaliowanego kubka i zaburzyć dobroczynne właściwości yerba mate.

Cały rok, zwłaszcza zimą, można pić yerba mate w postaci tradycyjnej, czyli po prostu susz zalany ciepłą wodą. Latem jednak serdecznie polecamy picie terere, czyli specjalnej zimnej odmiany yerby.

Energetyczna yerba mate

Yerba w Polsce

Napar z ostrokrzewu paragwajskiego pierwotnie przywędrował do Polski w okresie zaborów. Ponieważ stanowił zagrożenie dla herbaty sprowadzanej przez Rosjan z Chin, dostawy szybko zostały obłożone wysokim cłem. Kolejne dostawy realizowała firma Argentyna Limited w latach 90-tych ubiegłego wieku. Nieznane ziele początkowo nie miało wielu fanów. Dziś jest kultowym napojem i zyskuje coraz to większe grono zwolenników.

Jak działa yerba?

Indianie żuli liście ostrokrzewu gdyż ich sok likwidował zmęczenie, rozjaśniał umysł i łagodził uczucie głodu. Oprócz działania pobudzającego yerba, co udowodniono naukowo, działa przeciwzapalnie, przeciwnowotworowo, obniża poziom cholesterolu we krwi, reguluje ciśnienie, wspomaga odchudzanie, wzmacnia odporność. Pomimo tego, że jest używką, nie drażni żołądka i nie wypłukuje z organizmu magnezu.

Jaka yerba?

Taragui - pobudzająca yerba mate W krajach, gdzie yerba jest bardzo popularna, pomimo bardzo gorzkiego smaku, i widok człowieka z tykwą nie jest niczym nadzwyczajnym, pije się różne odmiany naparu. Na upały idealna jest zimna, zwana terere. W Polsce dostępne są wersje:

– łagodne,

– smakowe (Vermelho berries -owocowa),

– mocne (yerba mate Taragui),

– klasyczne (Pizca del Mundo),

– organiczne (La Mejor).

Yerba mate i jej historia

Skąd się wzięła yerba mate?

Herbata Yerba mate przywędrowała do Europy z Ameryki Południowej, gdzie jest od wielu wieków pita przez rdzennych mieszkańców. Stało się to w wieku XVI gdy hiszpańscy konkwistadorzy podbijali ten region.

Rytuał picia

yerba mate - południowoamerykańska herbata

Parzenie yerba mate, oraz cały proces picia u Indian jest rytualny. Cała ceremonia przypomina palenie fajki pokoju. Gospodarz (cebador) przygotowuje wywar dla każdego. Pierwsze parzenie wypija sam, a następne podaje gościom zgromadzonym w kręgu. Kolejność podawania tykwy z yerbą dyktuje najczęściej pozycja społeczna. Picie naparu kończy się, gdy ostatnia osoba w kręgu oddając naczynie gospodarzowi, powie „dziękuję”. Fusy z takiego rytuału wylewane są na ziemie aby oddać Matce Ziemi to co jej. Gospodarzem ceremonii najczęściej jest osoba, która wie jak parzyć yerba mate najlepiej. Z tego powodu najczęściej są to osoby starsze.

Właściwości zdrowotne

Yerba mate posiada szereg zdrowotnych właściwości. Od najdawniejszych czasów wiadomo, że yerba odpędza zmęczenie, dlatego w dzisiejszych czasach jest przedstawiana jako zamiennik kawy, który nie obciąża żołądka. Zgodnie z ostatnimi badaniami yerba jest polecana na: bóle głowy, zaparcia, problemy z trawieniem czy artretyzm.