Yerba mate na odchudzanie

Yerba mate od wieków znajduje szerokie zastosowanie w medycynie ludowej Paragwaju w leczeniu między innymi dolegliwości przewodu pokarmowego, a także w walce z otyłością. Jej skuteczność potwierdzają liczne badania kliniczne, według których zawarte w yerbie składniki pomagają redukować nadwagę bardzo skutecznie.

Hamowanie lipazy trzustkowej

Amanda czerwona - popularna yerba mateYerba mate Amanda, będąca jedną z najpopularniejszych w Paragwaju, wykazuje działanie hamujące w stosunku do lipazy trzustkowej- odpowiedzialnej za trawienie tłuszczy w jelicie cienkim. Hamując ją, a tym samym ograniczając wspomniane trawienie, znacznie ogranicza kaloryczność przyjmowanych posiłków i odkładanie się tłuszczy w organizmie.

Detoksykacja organizmu

Picie yerba mate Amanda wspomaga naturalne oczyszczanie się organizmu. Dopóki zalegają w nim toksyny, utrata wagi jest wręcz niemożliwa. Pozbywając się ich, podkręcamy naturalny metabolizm i skutecznie pobudzamy organizm do spalania kalorii. Poza tym napój chroni przed nadmiernym gromadzeniem się wody, dzięki czemu i dieta i aktywność fizyczna stają się skuteczniejsze.

Yerba mate polecana jest wszystkim osobom, które walczą z nadwagą. Nie tylko wspomaga odchudzanie, ale też dostarcza ważnych dla organizmu witamin i minerałów, nie powodując osłabienia podczas stosowanej diety.

Jak wybrać akcesoria do Yerba Mate

Każdy, kto zetknął się z osobami pijącymi susz z tykwy, spotkał się (przynajmniej na początku) ze sporym zainteresowaniem znajomych czy nawet przechodniów. Jeśli i Ty chciałbyś dołączyć do osób pijących ten dobroczynny napój, to powinieneś na samym początku zaopatrzyć się w odpowiednie narzędzia.

Przede wszystkim – bombila, czyli taka specjalna aluminiowa czy z naturalnych składników rurka, która zakończona jest małym sitkiem. Pozwala na bezproblemowe picie zaparzonego suszu – susz unosi się do góry, na spodzie naczynia zaś znajduje się zaparzona yerba. Bombila pozwala pijącemu się do tej yerby dostać.

tykwy do yerba mateCzęsto widać też pijących z charakterystycznym naczyniem w dłoni. Tykwa do yerba mate to nic innego, jak specjalne okrągłe naczynie wykonane z owoców tykwy. Wiele osób utrzymuje, że yerba zaparzona w tykwie smakuje znacznie lepiej, wygodniej się ją pije i nie trzeba się martwić o różne związki chemiczne które na przykład mogłyby przeniknąć ze zwykłego ceramicznego, emaliowanego kubka i zaburzyć dobroczynne właściwości yerba mate.

Cały rok, zwłaszcza zimą, można pić yerba mate w postaci tradycyjnej, czyli po prostu susz zalany ciepłą wodą. Latem jednak serdecznie polecamy picie terere, czyli specjalnej zimnej odmiany yerby.

Energetyczna yerba mate

Yerba w Polsce

Napar z ostrokrzewu paragwajskiego pierwotnie przywędrował do Polski w okresie zaborów. Ponieważ stanowił zagrożenie dla herbaty sprowadzanej przez Rosjan z Chin, dostawy szybko zostały obłożone wysokim cłem. Kolejne dostawy realizowała firma Argentyna Limited w latach 90-tych ubiegłego wieku. Nieznane ziele początkowo nie miało wielu fanów. Dziś jest kultowym napojem i zyskuje coraz to większe grono zwolenników.

Jak działa yerba?

Indianie żuli liście ostrokrzewu gdyż ich sok likwidował zmęczenie, rozjaśniał umysł i łagodził uczucie głodu. Oprócz działania pobudzającego yerba, co udowodniono naukowo, działa przeciwzapalnie, przeciwnowotworowo, obniża poziom cholesterolu we krwi, reguluje ciśnienie, wspomaga odchudzanie, wzmacnia odporność. Pomimo tego, że jest używką, nie drażni żołądka i nie wypłukuje z organizmu magnezu.

Jaka yerba?

Taragui - pobudzająca yerba mate W krajach, gdzie yerba jest bardzo popularna, pomimo bardzo gorzkiego smaku, i widok człowieka z tykwą nie jest niczym nadzwyczajnym, pije się różne odmiany naparu. Na upały idealna jest zimna, zwana terere. W Polsce dostępne są wersje:

– łagodne,

– smakowe (Vermelho berries -owocowa),

– mocne (yerba mate Taragui),

– klasyczne (Pizca del Mundo),

– organiczne (La Mejor).

Yerba mate i jej historia

Skąd się wzięła yerba mate?

Herbata Yerba mate przywędrowała do Europy z Ameryki Południowej, gdzie jest od wielu wieków pita przez rdzennych mieszkańców. Stało się to w wieku XVI gdy hiszpańscy konkwistadorzy podbijali ten region.

Rytuał picia

yerba mate - południowoamerykańska herbata

Parzenie yerba mate, oraz cały proces picia u Indian jest rytualny. Cała ceremonia przypomina palenie fajki pokoju. Gospodarz (cebador) przygotowuje wywar dla każdego. Pierwsze parzenie wypija sam, a następne podaje gościom zgromadzonym w kręgu. Kolejność podawania tykwy z yerbą dyktuje najczęściej pozycja społeczna. Picie naparu kończy się, gdy ostatnia osoba w kręgu oddając naczynie gospodarzowi, powie „dziękuję”. Fusy z takiego rytuału wylewane są na ziemie aby oddać Matce Ziemi to co jej. Gospodarzem ceremonii najczęściej jest osoba, która wie jak parzyć yerba mate najlepiej. Z tego powodu najczęściej są to osoby starsze.

Właściwości zdrowotne

Yerba mate posiada szereg zdrowotnych właściwości. Od najdawniejszych czasów wiadomo, że yerba odpędza zmęczenie, dlatego w dzisiejszych czasach jest przedstawiana jako zamiennik kawy, który nie obciąża żołądka. Zgodnie z ostatnimi badaniami yerba jest polecana na: bóle głowy, zaparcia, problemy z trawieniem czy artretyzm.